Descrição
O Benzoato de Sódio é um composto químico amplamente utilizado como conservante alimentar, especialmente em produtos que necessitam de proteção contra o desenvolvimento de determinados microrganismos. Sua aplicação é comum na indústria de alimentos e bebidas, além de estar presente em diferentes processos e formulações industriais.
Também conhecido pela fórmula química C₇H₅NaO₂, o benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzoico. Quando utilizado dentro das condições recomendadas, atua como agente conservante, contribuindo para a estabilidade e conservação de produtos alimentícios.
O Benzoato de Sódio é utilizado principalmente em produtos como bebidas, sucos, refrigerantes, molhos, geleias, conservas e outros alimentos nos quais seu uso seja permitido pela legislação aplicável.
Além da indústria alimentícia, o produto pode encontrar aplicações em diferentes formulações industriais, cosméticas e farmacêuticas, de acordo com o grau, especificação e finalidade do produto.
Principais aplicações
O Benzoato de Sódio pode ser utilizado em:
Indústria de alimentos;
Indústria de bebidas;
Produção de refrigerantes;
Produção de sucos e bebidas não alcoólicas;
Molhos e condimentos;
Geleias e produtos à base de frutas;
Conservas;
Alimentos processados;
Formulações alimentícias que necessitam de ação conservante;
Produtos cosméticos, conforme especificação e finalidade;
Processos e formulações industriais compatíveis.
A aplicação do benzoato de sódio em alimentos deve respeitar a legislação vigente, considerando a categoria do produto, concentração permitida e finalidade tecnológica.
Indicações de uso
Indicado principalmente para:
Indústrias alimentícias;
Indústrias de bebidas;
Fabricantes de sucos e bebidas;
Indústrias de molhos e condimentos;
Fabricantes de geleias e produtos de frutas;
Indústrias de alimentos processados;
Empresas que utilizam conservantes alimentares;
Indústrias de cosméticos, conforme especificação do produto;
Indústrias químicas;
Empresas que necessitam de benzoato de sódio como matéria-prima.
Modo de uso
O Benzoato de Sódio deve ser utilizado de acordo com a finalidade da aplicação, seguindo as especificações técnicas do produto e as orientações do fabricante.
Em aplicações alimentícias, o produto deve ser incorporado à formulação na quantidade tecnicamente adequada e dentro dos limites estabelecidos pela legislação vigente para cada categoria de alimento.
A quantidade e a forma de aplicação podem variar de acordo com o produto final, características da formulação, pH, processo produtivo e finalidade de conservação.
Em aplicações industriais, cosméticas ou outras formulações, recomenda-se seguir a ficha técnica específica do produto e as orientações do responsável técnico pelo processo.
Importante: não utilize o produto em aplicações alimentícias ou outras finalidades sem verificar previamente se o grau e a especificação adquiridos são adequados à aplicação pretendida.
Benefícios
Quando utilizado corretamente, o Benzoato de Sódio oferece:
Ação conservante em aplicações autorizadas;
Auxílio na proteção de alimentos contra determinados microrganismos;
Aplicação em diferentes categorias de alimentos e bebidas;
Boa versatilidade em formulações;
Ampla utilização na indústria alimentícia;
Aplicação em bebidas, molhos, geleias e conservas;
Utilização como matéria-prima em diferentes processos industriais;
Facilidade de incorporação em formulações compatíveis.
A eficiência do benzoato de sódio depende de fatores como concentração utilizada, pH, composição do produto, condições de armazenamento e características do processo.
Informações técnicas
Característica Informação
Produto Benzoato de Sódio
Nome químico Benzoato de sódio
Fórmula química C₇H₅NaO₂
Número CAS 532-32-1
Categoria Conservante / Produto químico
Aplicação principal Indústria de alimentos e bebidas
Estado físico Sólido
Forma física Conforme especificação do fabricante
Pureza Conforme ficha técnica do produto
pH Conforme ficha técnica do produto
Embalagem Conforme especificação da apresentação
Consulte disponibilidade
Fabricante/Marca
Benzoato de Sódio
Distribuidor
Ageminas Indústria e Comércio
Embalagem disponível
A disponibilidade de embalagens pode variar conforme o fornecedor e a apresentação do produto.
Consulte a Ageminas Indústria e Comércio para confirmar a apresentação disponível, quantidade mínima de compra e condições comerciais.
Armazenamento
O Benzoato de Sódio deve ser armazenado:
Em local seco e fresco;
Em ambiente bem ventilado;
Na embalagem original;
Com a embalagem devidamente fechada;
Protegido da umidade;
Longe de fontes de contaminação;
Separado de produtos incompatíveis;
Conforme as orientações do fabricante, ficha técnica e FDS.
Para informações específicas sobre validade, condições de armazenamento e segurança, consulte a documentação técnica correspondente ao produto adquirido.
Perguntas frequentes – FAQ
1. O que é o Benzoato de Sódio?
O Benzoato de Sódio é um composto químico utilizado principalmente como conservante alimentar, além de possuir aplicações em diferentes formulações e processos industriais.
2. Para que serve o Benzoato de Sódio?
Sua principal finalidade é atuar como conservante, auxiliando na proteção de determinados produtos contra o desenvolvimento de microrganismos e contribuindo para sua conservação.
3. O Benzoato de Sódio é um conservante alimentar?
Sim. O benzoato de sódio é amplamente utilizado como conservante na indústria alimentícia, desde que sua aplicação esteja autorizada para a categoria de alimento correspondente e dentro dos limites estabelecidos pela legislação.
4. Em quais alimentos o Benzoato de Sódio pode ser utilizado?
Dependendo da regulamentação aplicável, pode ser utilizado em produtos como bebidas, sucos, refrigerantes, molhos, geleias, conservas e outros alimentos processados.
A autorização e os limites de uso devem ser verificados de acordo com a legislação vigente e a categoria específica do alimento.
5. O Benzoato de Sódio pode ser utilizado em bebidas?
Sim. O benzoato de sódio possui aplicação como conservante em determinadas categorias de bebidas, incluindo algumas bebidas não alcoólicas e produtos à base de frutas, respeitando os limites regulamentares aplicáveis.
6. Qual é a fórmula química do Benzoato de Sódio?
A fórmula química do Benzoato de Sódio é C₇H₅NaO₂. Seu número CAS é 532-32-1 e sua massa molar é aproximadamente 144,11 g/mol.
7. O Benzoato de Sódio é solúvel em água?
Sim. O benzoato de sódio apresenta boa solubilidade em água, característica que favorece sua utilização em diversas formulações, especialmente em alimentos e bebidas.
8. Como utilizar o Benzoato de Sódio?
A quantidade e a forma de utilização dependem da aplicação. Em alimentos, devem ser respeitados os limites estabelecidos pela legislação para cada categoria. Em outras aplicações, devem ser seguidas as especificações técnicas e orientações do fabricante.
9. Como armazenar o Benzoato de Sódio?
O produto deve ser mantido em local seco, fresco e ventilado, protegido da umidade e na embalagem original devidamente fechada.
10. Como solicitar um orçamento?
Entre em contato com a Ageminas Indústria e Comércio, informando a quantidade desejada, aplicação e local de entrega. Nossa equipe poderá verificar disponibilidade e condições comerciais.
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Precisa de Benzoato de Sódio para sua indústria ou processo produtivo?
A Ageminas Indústria e Comércio oferece Benzoato de Sódio para empresas que necessitam de um conservante e matéria-prima de aplicação versátil.
Indicado principalmente para indústrias de alimentos e bebidas, o produto pode ser utilizado em formulações como bebidas, sucos, molhos, geleias, conservas e outros produtos em que seu uso seja autorizado.
O Benzoato de Sódio também pode atender diferentes aplicações industriais, conforme o grau e a especificação do produto.
Entre em contato com nossa equipe comercial e informe a quantidade desejada, aplicação e local de entrega.
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