Descrição
O Ácido Cítrico é uma matéria-prima amplamente utilizada em diferentes segmentos industriais, especialmente nas indústrias de alimentos, bebidas, produtos de limpeza, cosméticos e processos químicos.
Também conhecido como acidulante, o Ácido Cítrico é utilizado principalmente para ajuste de acidez e pH, além de contribuir para características sensoriais e estabilidade de diferentes formulações.
Devido à sua versatilidade, o ácido cítrico industrial pode ser empregado em diversas formulações e processos, de acordo com o grau, pureza, especificação técnica e finalidade de utilização.
Sua ampla aplicação faz do ácido cítrico uma matéria-prima importante para empresas que buscam eficiência e versatilidade na formulação de produtos.
Ácido Cítrico – Matéria-Prima para Alimentos, Bebidas, Limpeza e Processos Industriais
Principais aplicações
O Ácido Cítrico pode ser utilizado em diferentes segmentos e formulações, incluindo:
Fabricação de bebidas;
Sucos e preparados para bebidas;
Refrigerantes;
Balas e produtos de confeitaria;
Geleias e produtos à base de frutas;
Molhos e condimentos;
Produtos alimentícios;
Produtos de limpeza;
Desincrustantes e limpadores ácidos;
Cosméticos;
Processos de ajuste de pH;
Processos químicos industriais;
Outras formulações compatíveis com ácido cítrico.
A aplicação deve considerar a especificação do produto, o processo utilizado e a legislação aplicável ao segmento.
Indicações de uso
Indicado principalmente para:
Indústrias de alimentos;
Indústrias de bebidas;
Fabricantes de sucos e preparados;
Indústrias de confeitaria;
Fabricantes de produtos de limpeza;
Indústrias químicas;
Fabricantes de cosméticos;
Empresas que necessitam de acidulantes;
Processos industriais que necessitam de reguladores de acidez ou ajuste de pH.
Modo de uso
O Ácido Cítrico deve ser utilizado conforme a finalidade da aplicação, formulação e especificação técnica do produto.
Em formulações líquidas, pode ser previamente dissolvido em água para facilitar sua incorporação ao processo. Em outras aplicações, pode ser adicionado diretamente à formulação, conforme o procedimento utilizado.
A dosagem deve ser determinada de acordo com:
Tipo de produto;
pH desejado;
Acidez necessária;
Características da formulação;
Processo produtivo;
Grau e concentração do ácido cítrico;
Legislação aplicável.
Recomenda-se realizar testes prévios para determinar a concentração adequada para cada aplicação.
Importante: para aplicações em alimentos, deve ser utilizada uma especificação adequada à finalidade alimentícia e respeitada a legislação vigente.
Benefícios
Quando utilizado corretamente, o Ácido Cítrico oferece:
Excelente capacidade de acidificação;
Auxílio no ajuste e controle de pH;
Versatilidade em diferentes formulações;
Ampla aplicação industrial;
Utilização em alimentos e bebidas, quando aplicável;
Aplicação em produtos de limpeza;
Auxílio na formulação de desincrustantes;
Fácil incorporação em diferentes processos;
Matéria-prima versátil para a indústria química.
Os resultados podem variar conforme concentração, formulação, temperatura, pH e condições específicas do processo.
Informações técnicas
Característica Informação
Produto Ácido Cítrico
Nome químico Ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico
Fórmula química C₆H₈O₇
Categoria Acidulante / regulador de acidez
Estado físico Sólido
Aspecto Cristais ou pó
Cor Branco
Solubilidade Solúvel em água
Aplicação principal Ajuste de acidez e pH
Principais segmentos Alimentos, bebidas, limpeza e processos químicos
Uso Industrial e profissional
Distribuidor Ageminas Indústria e Comércio
Observação técnica: as especificações de pureza, granulometria, umidade, teor, origem e demais características físico-químicas podem variar conforme fabricante e apresentação comercial. Consulte a ficha técnica correspondente ao produto adquirido.
Aplicação principal
Acidificação, regulagem de acidez e ajuste de pH em alimentos, bebidas, produtos de limpeza e diferentes processos industriais.
Fabricante/Marca
Conforme apresentação comercial.
Distribuidor
Ageminas Indústria e Comércio
A Ageminas Indústria e Comércio atua no fornecimento de produtos químicos, matérias-primas e insumos industriais, atendendo empresas, indústrias e fabricantes de diferentes segmentos.
Embalagem disponível
O Ácido Cítrico pode ser comercializado em diferentes apresentações, conforme fabricante e disponibilidade.
Consulte a Ageminas Indústria e Comércio para confirmar:
Embalagem disponível;
Grau ou especificação;
Quantidade mínima;
Disponibilidade em estoque;
Condições comerciais;
Entrega em Patos de Minas e região.
Armazenamento
O Ácido Cítrico deve ser armazenado adequadamente para preservar suas características.
Recomenda-se:
Manter em local seco e fresco;
Proteger contra umidade;
Manter a embalagem devidamente fechada;
Evitar exposição direta ao sol;
Armazenar na embalagem original;
Evitar contaminação durante o manuseio;
Manter em local apropriado para armazenamento de matérias-primas químicas.
Sempre seguir as orientações da Ficha de Dados de Segurança (FDS) e da ficha técnica do produto.
Cuidados e segurança
O Ácido Cítrico apresenta acidez e, em determinadas concentrações, pode causar irritação à pele, olhos e vias respiratórias.
Durante o manuseio profissional, recomenda-se utilizar:
Luvas adequadas;
Óculos de proteção;
Vestimenta apropriada;
Proteção respiratória quando houver formação de poeira;
Boas práticas de higiene e segurança.
Evitar a formação e inalação de poeira durante o manuseio.
Em caso de contato acidental, seguir as orientações da FDS do produto.
Perguntas frequentes – FAQ
1. O que é Ácido Cítrico?
O Ácido Cítrico é um composto químico amplamente utilizado como acidulante e regulador de acidez em alimentos, bebidas e diversos processos industriais.
2. Para que serve o Ácido Cítrico?
É utilizado principalmente para ajustar a acidez e o pH de diferentes formulações, além de possuir aplicações em alimentos, bebidas, produtos de limpeza, cosméticos e processos químicos.
3. O Ácido Cítrico pode ser utilizado em alimentos?
Sim, desde que a apresentação adquirida seja adequada para aplicação alimentícia e sejam respeitadas as exigências e limites estabelecidos pela legislação vigente.
4. O Ácido Cítrico pode ser utilizado em bebidas?
Sim. É utilizado em diferentes tipos de bebidas e preparados para ajuste da acidez e características sensoriais.
5. Pode ser utilizado na fabricação de produtos de limpeza?
Sim. Dependendo da especificação e formulação, o ácido cítrico pode ser utilizado em produtos de limpeza, especialmente em formulações ácidas e desincrustantes.
6. Qual é a fórmula química do Ácido Cítrico?
A fórmula química do Ácido Cítrico é C₆H₈O₇.
7. O Ácido Cítrico é encontrado naturalmente em frutas?
Sim. O ácido cítrico ocorre naturalmente em diversas frutas, especialmente frutas cítricas. O produto comercial é produzido e purificado para utilização como matéria-prima.
8. Como armazenar o Ácido Cítrico?
Deve ser mantido em local seco e fresco, protegido da umidade e com a embalagem devidamente fechada.
9. Onde comprar Ácido Cítrico em Patos de Minas?
A Ageminas Indústria e Comércio fornece produtos químicos e matérias-primas para empresas e indústrias, conforme disponibilidade de estoque, atendendo Patos de Minas e região.
10. Como solicitar um orçamento de Ácido Cítrico?
Entre em contato com a equipe comercial da Ageminas Indústria e Comércio, informando a quantidade desejada, aplicação, especificação necessária e local de entrega.
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A Ageminas Indústria e Comércio oferece fornecimento de Ácido Cítrico e outras matérias-primas químicas para empresas e indústrias.
Consulte nossa equipe comercial para verificar preço, disponibilidade, grau do produto, embalagem, condições de fornecimento e entrega em Patos de Minas e região.
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