Descrição
O Corante Natural Urucum – Lactolab é um corante de origem natural utilizado para conferir coloração característica a diferentes produtos alimentícios. Obtido a partir do urucum, é uma opção amplamente utilizada pela indústria de alimentos para padronização e melhoria da aparência dos produtos.
Também conhecido como corante de urucum, é especialmente utilizado na fabricação de queijos, produtos lácteos, margarinas, gorduras, molhos e outros alimentos, conforme a aplicação e a legislação vigente.
O urucum é uma fonte natural de pigmentos, principalmente carotenoides, responsáveis pela coloração que pode variar de amarelo a alaranjado e avermelhado, dependendo da concentração e da aplicação.
Corante Natural Urucum Lactolab – Solução para Coloração de Alimentos
Principais aplicações
O Corante Natural Urucum Lactolab pode ser utilizado em aplicações na indústria alimentícia, incluindo:
· Fabricação de queijos;
· Produtos lácteos;
· Margarinas;
· Gorduras;
· Cremes vegetais;
· Molhos;
· Produtos cárneos;
· Preparações alimentícias;
· Outros produtos nos quais a utilização de corante de urucum seja permitida.
A aplicação deve considerar as características do alimento, a intensidade de cor desejada e os limites estabelecidos pela legislação aplicável.
Indicações de uso
Indicado principalmente para:
· Indústrias de alimentos;
· Indústrias de laticínios;
· Fábricas de queijos;
· Queijarias;
· Indústrias de molhos e condimentos;
· Fabricantes de margarinas e gorduras;
· Empresas de processamento de alimentos;
· Processos que necessitam de padronização da coloração dos produtos.
Modo de uso
O Corante Natural Urucum deve ser utilizado conforme a aplicação pretendida e as orientações técnicas do fabricante.
Na fabricação de queijos e outros produtos alimentícios, o corante pode ser incorporado ao processo de acordo com a tecnologia de fabricação utilizada.
A quantidade necessária pode variar conforme:
· Tipo de alimento;
· Matéria-prima utilizada;
· Intensidade de cor desejada;
· Processo de fabricação;
· Características do produto final;
· Limites estabelecidos pela legislação vigente.
Recomenda-se realizar testes preliminares para determinar a concentração adequada para cada aplicação.
Importante: a utilização de corantes em alimentos deve respeitar a legislação sanitária e os limites de uso aplicáveis a cada categoria de alimento.
Benefícios
Quando utilizado corretamente, o Corante Natural Urucum Lactolab oferece:
· Origem natural;
· Coloração característica para produtos alimentícios;
· Auxílio na padronização visual dos produtos;
· Aplicação em diferentes categorias de alimentos;
· Utilização especialmente relevante na indústria de queijos e laticínios;
· Possibilidade de ajuste da intensidade da coloração conforme a dosagem;
· Solução prática para processos industriais de coloração de alimentos.
Os resultados podem variar conforme a concentração utilizada, composição do alimento, processo produtivo e condições de aplicação.
Informações técnicas
Característica Informação
Produto Corante Natural Urucum
Marca Lactolab
Categoria Corante alimentício
Origem Natural – urucum
Pigmentos principais Carotenoides do urucum
Aplicação principal Indústria de alimentos
Principais aplicações Queijos, laticínios e outros alimentos
Estado físico Conforme especificação da apresentação comercial
Cor Amarelo a alaranjado/avermelhado, conforme concentração e aplicação
Fabricante/Marca Lactolab
Distribuidor Ageminas Indústria e Comércio
As características físico-químicas e demais especificações devem ser conferidas na ficha técnica correspondente à apresentação comercial do produto.
Aplicação principal
Coloração e padronização visual de produtos alimentícios, com destaque para queijos e produtos lácteos.
Fabricante/Marca
Lactolab
Distribuidor
Ageminas Indústria e Comércio
A Ageminas Indústria e Comércio atua no fornecimento de produtos químicos e insumos para empresas e indústrias, incluindo matérias-primas destinadas à indústria alimentícia.
Embalagem disponível
A apresentação comercial pode variar conforme disponibilidade.
Consulte a Ageminas Indústria e Comércio para confirmar:
· Embalagem disponível;
· Quantidade mínima;
· Disponibilidade em estoque;
· Condições comerciais;
· Fornecimento para empresas e indústrias;
· Entrega em Patos de Minas e região.
Armazenamento
O Corante Natural Urucum deve ser armazenado conforme as recomendações da ficha técnica e do fabricante.
Recomenda-se:
· Manter em local fresco e seco;
· Proteger da luz solar direta;
· Manter a embalagem adequadamente fechada;
· Evitar exposição desnecessária ao calor e à umidade;
· Armazenar na embalagem original;
· Evitar contaminação do produto durante o manuseio.
A vida útil e as condições específicas de armazenamento devem ser verificadas na documentação técnica da apresentação adquirida.
Cuidados e recomendações
O produto deve ser utilizado de acordo com sua finalidade e dentro das condições estabelecidas pelo fabricante e pela legislação aplicável.
Antes da utilização em escala industrial, recomenda-se realizar testes de aplicação para avaliar a intensidade da coloração e a compatibilidade com o processo produtivo.
Para aplicações alimentícias, é importante verificar a regulamentação vigente para a categoria específica do alimento.
Perguntas frequentes – FAQ
1. O que é o Corante Natural Urucum Lactolab?
É um corante de origem natural obtido a partir do urucum, utilizado para conferir ou padronizar a coloração de diferentes produtos alimentícios.
2. Para que serve o corante de urucum?
É utilizado principalmente para proporcionar coloração característica aos alimentos, sendo bastante empregado em queijos, produtos lácteos e outras aplicações da indústria alimentícia.
3. O corante natural de urucum pode ser utilizado em queijos?
Sim. O urucum é tradicionalmente utilizado na indústria de queijos para proporcionar e padronizar a coloração característica de determinados tipos de queijo.
4. Qual é a cor proporcionada pelo urucum?
Dependendo da concentração e da aplicação, os pigmentos naturais do urucum podem proporcionar tonalidades que variam de amarelo a alaranjado e avermelhado.
5. O Corante Natural Urucum é de origem natural?
Sim. O produto tem como origem o urucum, uma fonte natural de pigmentos carotenoides.
6. Posso utilizar o mesmo nível de dosagem em todos os alimentos?
Não. A dosagem depende do tipo de alimento, processo produtivo, intensidade de cor desejada e legislação aplicável. Recomenda-se realizar testes antes da produção em escala.
7. Quem fabrica o Corante Natural Urucum?
O produto apresentado nesta página é da Lactolab, fabricante de ingredientes e insumos destinados principalmente à indústria de alimentos.
8. Onde comprar Corante Natural Urucum Lactolab?
A Ageminas Indústria e Comércio oferece informações sobre disponibilidade, embalagem, condições comerciais e fornecimento do produto para empresas e indústrias.
9. É possível comprar Corante Natural Urucum em Patos de Minas e região?
Sim. A Ageminas Indústria e Comércio está localizada em Patos de Minas – MG e atende empresas e clientes profissionais da região, conforme disponibilidade do produto.
10. Como solicitar um orçamento?
Entre em contato com a equipe comercial da Ageminas Indústria e Comércio, informando a quantidade desejada, aplicação e local de entrega.
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A Ageminas Indústria e Comércio oferece fornecimento de matérias-primas e insumos para a indústria de alimentos, com atendimento para empresas e fabricantes.
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